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英文名称：Lipase（pocine pancreas）；PPL；Triacylglycerol acylhydrolase；Triacylglycerol lipase；LIPASE AY30
其他名称：脂酶；脂肪水解酶；脂肪分解酵素；三酰基甘油酰基水解酶
CAS号：9001-62-1
级别：BR
分子量：一般在20000到60000之间
活力：≥30000u/g
干燥失重：≤8.0%
性状：类白色或淡黄色粉末。属脂肪加水分解酶类，和蛋白酶、淀粉酶并称三大水解酶类。*适温度35～37℃。酶反应：甘
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