更新日期：2018/12/14 10:55:13

所 在 地：中国大陆

产品型号：苹果酸钠

简单介绍：苹果酸钠含量：99%别名：羟基丁二酸钠分子式：C4H4O5Na2·H2O分子量：196.06结构式：NaOCOCH2CHOHCOONa·H2O性状：白色结晶性粉末，无臭，味咸，咸度约为食盐的三分，在空气中有潮解现象，易溶于水，加热至130℃时失去结晶水。技术参数：含量（以C4H4O5Na2计）98.0%～102.0%干燥失重≤12%游离酸≤1.0%碱度（以Na2CO3计）≤1.0%砷（以As计）≤3mg重金属（以Pb计）≤20mg/kg用途：本品用于肉类、火腿肠、水产品加工，具有防腐保鲜和增加咸味的作用，也可作为代盐剂，制造无盐酱油；与苹果酸合用可以缓和酸味，并常用于清凉饮料及酸性食品。包装：25kg袋装。储存：储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。