L-色氨酸
[分 子 式]： C11H12N2O2
[分 子 量]： 204.23
[性　　状]：白色结晶或结晶性粉末，微臭，味微苦.熔点289℃分解，微溶于水，不溶于乙醇。
[用　　途]：L-色氨酸是人体不能合成的必须氨基酸。食品工业上主要用作食品营养增补剂。药典级L-苏氨酸用于配制复合氨基酸输液和氨基酸制剂。
[质量标准]:医药级（USP32）、食品级（FCC V）、饲料或按客户需要。
项目 医药级（USP32） 食品级（FCC V） 饲料级
外观 白色结晶粉末 白色结晶粉末 浅黄色粉末
含量（干基） 98.5％～101.5％ 98.5%～101.5%  ≥98.0%
比旋光度 -29.4°～-32.8° -30.0°～-33.0° －－
pH 5.5～7.0 －－ －－
干燥失重 ≤0.3% ≤0.3% ≤1.0%
灼烧残渣 ≤0.1% ≤0.1% ≤0.5%
氯化物 ≤0.05% －－ －－
硫酸盐 ≤0.03% －－ －－
铁 ≤0.003% －－ －－
重金属 ≤0.0015% －－ －－
铅 －－ ≤5mg/kg －－
[包　　装]：牛皮纸袋或纸板桶，每桶净重25KG。
[运　　输]：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。
[储　　存]：储存于阴凉，干燥，清洁，遮光的环境中，严禁与有毒，有害物质混放，以免污染。