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产品名称:氨基酸态氮检测仪
产品型号:HHX-SJ10JY
氨基酸态氮检测仪-产品简介:
氨基酸态氮检测仪可快速定量检测酱油中的氨基酸态氮的含量。酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标,含量越高酱油的鲜味越强,质量越好。国家标准GB18186-2000规定,高盐稀态发酵酱油(含固稀发酵酱油)的氨基酸态氮(以氮计)每100ml酱油中的含量:特级、一级、二级和三级分别应 ≧0.8g、0.7g、0.55g和0.4g。低盐固态发酵酱油中的含量:特级、一级和二级分别应 ≧0.8g、0.7g和0.6g。配制酱油(SB 10336-2000)每100ml中氨基酸态氮含量应 ≧0.4g。在所有酱油的卫生指标中,总酸(以乳酸计)含量每100ml中应≦2.5g
氨基酸态氮检测仪-技术参数:
参照标准:国标 GB/T5009.39-2003
检测范围 0.00- 2.00g/100ml
检测下限 0.10g/100ml
1、 重复性:±0.1%(A);
2、稳定性:光电漂移(A)±0.003(3分钟)
3、吸光度度:±2.0%;
4、稳定性: ≤0.003A/3min
5、 线性误差:±1.0%;
6、 尺寸:360X300X125(mm);
7、配套试剂:100次