·双室真空机实验证明：当包装食品袋内的氧气浓度≤1%时，霉菌和酵母菌等大多数微生物的繁殖和生长速度下降急剧，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到有效的抑制

　　双室真空机具有超强抽真空功能，能对各种塑料袋进行封口。该机自动化程度高，设有数字控制热封时间和过热自动保护报警装置。该机省电、体积小、重量轻、用途广、操作简便。双室真空机可以封装一般的塑料袋、复合食品袋，铝箔袋，还可以自制塑料袋，该机通过有关专家测定，性能已超过国外同类产品，处于地位。双室真空机对需要长时间保存的物品或食品，如：医药用品、粉体粉末、干鲜果品、茶叶、生熟肉类等物品，经真空封装后，可以有效的起到保鲜、保质、防潮、防霉、防锈、防污染、防氧化及真空灭菌的作用，从而延长保存期。双室真空机封装的各种软包装食品，携带方便，适用于野外作业，出差旅游。该机还适用于各商业网点小型经营企业、医疗单位、大小饭店及宾馆，是提高经济效益及服务质量的必备品。
　　一、双室真空机的定义：
　　人们常常把被包装物放到真空室的外侧完成真空包装的设备叫真空打包包装机。外抽式真空打包机主要是为较大的包装物抽真空包装而设计的。
　　二、双室真空机原理：
　　与包装真空机的结构不同，双室真空机是通过抽气嘴放到被包装物的包装袋内，抽空空气，退出抽气嘴，然后完成封口。工业真空打包机一般都有1~4个抽气嘴。封口线的动力来源一般为汽缸或电机。