我厂生产的蛋卷（蛋花酥）机，具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。用两相照明电，采用自动温度控制系统，一次自熟成型。以面粉、鸡蛋、食盐、白糖为原料，可生产出香酥蛋卷。若添加其他原料，如：芝麻、香葱、花生、辣椒等，还可生产出芝麻蛋卷、花生蛋卷、葱油蛋卷、桔香蛋卷、夹心蛋卷、香辣蛋卷、椒盐蛋卷等系列风味食品。所制的蛋卷火色均匀，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。商场、超市、酒店及城乡到处都有其身影。 
每台机每小时产量为3-5公斤，以每天生产8小时计算，按市价，成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每天可获纯利100元以上
现场制作，现场调浆，给客户一种直观、新奇、新鲜、卫生的感觉。售价：普通型每台220元，改进型每台480元。