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Cas号 5785-44-4
分子式 C12H10Ca3O14.4H2O； Ca3（C6H5O7）2·4H2O
分子量 570.50
别名 柠檬酸钙Calcium citrate
白色粉末。无气味。100℃失去大部分结晶水,120℃失去结晶水。溶于1050份冷水,稍多溶于热水,不溶于乙醇。 GB17203-1998
含量（以Ca3（C6H5O7）2计）,%98.0-100.5
干燥失重,% 10.0-13.3
盐酸不溶物,% ≤0.2
重金属（以Pb计）%≤0.002
铅（Pb）%≤0.0005
砷（As）%≤0.0003
氟化物（以F计）% ≤0.003
密封保存。
产品用途 制造柠檬酸及其盐类。改进面粉的焙烘质量。
