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Cas号 585-84-2
分子式 C6H6O6； HO2CCH2C（CO2H）=CHCO2H
分子量 174.11
别名 顺式-乌头酸cis-Aconitic acid
乌头酸。是一种不饱和三羧酸,常以顺式存在。顺乌头酸熔点130℃,反乌头酸熔点194～195℃。首先在乌头属植物Aconitum napellus中发现。在生物体内顺乌头酸是柠檬酸在乌头酸酶（定位在线粒体内）作用下异构化生成异柠檬酸的中间产物,这一转变过程受抑制。（常用作灭鼠药）在体内转变为氟乙酰CoA,与草酰乙酸缩合成氟柠檬酸,后者抑制乌头酸酶,阻断柠檬酸转变为异柠檬酸,中止柠檬酸循环,造成致命的后果。
熔点：130℃
