企业档案

  • 会员类型:免费会员
  • 工商认证: 【未认证】
  • 最后认证时间:
  • 法人:
  • 注册号:
  • 企业类型:经销商
  • 注册资金:人民币万

联系我们

联系人:销售部

点击查看联系方式

技术文章

植物类食品中粗纤维测定方法的改进

点击次数:1280 发布时间:2007/1/29 10:17:07
测定食品中的粗纤维物质 ,除研究和评价食品的消化率和营养价值外 ,对预防许多疾病如心脏病、结肠癌等都具有十分重要的意义。现行国家标准《食品卫生检验方法•理化部分(一)》(GB/T5009-2003植物类食品中粗纤维的测定方法 ,作为经典方法沿用至今。CNALT0186D大豆粉营养成分检测能力验证时 ,发现在稀酸和稀碱煮沸后用亚麻布过滤 ,使结果偏低。笔者采用了 200 目 12 层尼龙布 ,改变洗涤过滤方式 ,取得了测定结果重复性和准确度均良好的效果。

原创作者:北京恒泰科技有限责任公司

相关产品

script>