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恶臭气体检测仪（电子鼻）的工作原理是建立在模拟人的嗅觉形成过程基础上的。人的嗅觉系统由嗅觉细胞、嗅觉神经网络和大脑组成。嗅感是挥发性物质释放出气体进入鼻腔，被嗅觉小胞中的嗅细胞吸附到表面上，呈负电性的嗅细胞表面的部分电荷发生改变，产生电流，使神经末梢接受刺激而兴奋，*后，兴奋信号传到大脑的嗅区皮层产生嗅感。
恶臭气体检测仪（电子鼻）主要由仪器壳体箱、集成线路、控制器、显示屏、传感器、流量计、气泵过滤器、空气采样器等部件组成。
恶臭检测仪的选择：
■确定用途：是在线监测还是便携式检测？
■确定预算范围：20万以上，10-20万，5-10万，5万以下。
■选择质量：是否进口传感器，是否有完善的预处理装置
■选择功能：是否可以定制参数，是否有气象功能？
■服务选择：是否有完善的售后服务，是否需要安装、调试和培训服务？
■确定品牌：是否有丰富的案例？国产还是进口？能否提供完整的技术方案？
布点方法
◎有组织排放源采样位置与采样点位
a、 采样位置应设在恶臭污染物进入大气的排放管道，采样位置尽可能设在管道气流平稳处，避开涡流区，同时保证测试人员能安全操作。对于用真空瓶采集臭气浓度样品时，应选择在管道压力为正压或常压的位置上。
b、 采样点应取排放管道中心点作为采样点。当生产设备安装了净化设施，采样点应设置在净化设施后的排气筒上，需要检测净化设施的去除率时，还应在净化设施前设置监测点。
◎厂界监控点
a、 根据GB15554/93标准，厂界的监测采样点，设置在工厂厂界下风向侧，或有臭气方位的边界线上，可选择2~4个采样点。如当受条件限制，无法按上述要求布设监测采样点时，也可将监测采样点设于工厂厂界内侧靠近厂界的位置。详见国家环境保护总局<环函[2004]83号>
《关于恶臭污染物无组织排放监测问题的复函》
b、 无组织排放源紧靠单位周界时的监控点设置：应选择风向朝向排放源相近的厂界设立采样点。
c、 当两个具有恶臭污染源的单位相比邻时，应选择被测单位处于第二单位上风向时进行臭气浓度监测；当多个单位比邻时，应在上风向厂界布设监测点，同时对被测单位进行特征恶臭污染物的监测。
d、 对于水域恶臭污染源，若被污染水域靠近岸边，选择被测岸边为水域下风向时监测，布点方法以岸边为界同厂界监控点。
