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水产品冷链运输应用温湿度监控系统的意义
点击次数：258 发布时间：2015/1/5
水产品具有生物属性，大部分属于鲜活产品，容易腐烂变质。水产品大量起捕后由于环境变化较大，特别是海洋渔汛和海淡水养殖产品收获季节，鱼货集中，极易腐败变质而失去水产品的价值，质量事故产生的风险较大。因此，现代水产品物流必须构建冷链温湿度监控系统，并逐步改善渠道上游、渠道下游的延伸冷链。
水产品生产具有明显的周期性、季节性、集中性、区域性、技术性等特点，但人们对水产品的需求具有经常性和随意性。因此，水产商业企业增加了冷冻冷藏设施，提高水产品贮藏和吞吐能力，从而调剂旺淡季的市场供应。
水产品历来是人们喜爱的主要营养食品，水产品冷链控制非常重要，有利于消费“安全食用”的水产品。当今全球水产品贸易和交易，必须采用公认的水产品冷链和食品安全加工控制标准，在生产、加工或储藏水产品之前，通过水产品冷链的危害分析关键控制点和卫生认证审查，才能进入市场。
北京九纯健科技发展有限公司自主开发的冷链物流温湿度监控系统可以了解水产品在运输过程中是否发生了温湿度变化以及可能由此引起的质量变化。通过的技术对产品的品质进行细致地、实时地管理。历史数据的查询，冷链运输环节的gps定位查询，历史运行轨迹查询。由于监测数据是存放到了云服务器上，数据可靠性及真实性得到好的保障。同时，用户省掉了繁琐的系统维护工作，使对于电脑或电子没有任何专业知识的人也能很好的使用这套系统进行冷链的环境管理和监测。
伴随着水产品需求的不断增长，作为保障水产品质量与安全的必要手段，冷链对于水产品行业发展的重要性越来越凸显。冷链系统的建设是一个庞大的工程，需要诸多社会资源的有效利用和社会力量的相互配合，这样才能真正推动冷链系统在整个行业的应用发展。
