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冷冻食品别让它在你手里断了冷链
点击次数：349 发布时间：2015/1/12
什么是冷链?就是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。简而言之，就是确保容易腐坏的食品一直处于相应的低温环境。而当下的高温天气，对于冷链来说无疑提出了更高要求。其特点就是食品对温度变化特别敏感，容易引起食品的变质。所以对其运输和储藏都有严格的温度控制要求。由此可见在蔬菜冷链运输中需要冷链运输温湿度监控系统。
作为专业的冷链运输、储藏和配送企业要实现对客户的完美服务就必须提供一个可信、可靠、可控、可管的有效陪送和运输环节。如仓储的温湿度范围、车辆冷藏库温度情况、冷库门的开关状态等都是冷链产业必须进行重点管理的作业环节。
针对这种现状，九纯健科技采用物联网技术开发出一套云控冷链环境监测平台，采用该平台，每个用户无需再搭建自己的平台，只需要采用物联网温湿度终端设备即可方便实现，对自己企业的冷链运输存储环境的温湿度监测。用户只需要免费下载一个冷链管理电脑客户端，或手机客户端，通过注册登录自己的账户，即可对自己的设备进行无忧操作管理。历史数据的查询，冷链运输环节的gps定位查询，历史运行轨迹查询。由于监测数据是存放到了云服务器上，数据可靠性及真实性得到好的保障。同时，用户省掉了繁琐的系统维护工作，使对于电脑或电子没有任何专业知识的人也能很好的使用这套系统进行冷链的环境管理和监测。
在冷链运输过程中，只有对冷库冷链各环节中的运行状况实施严密、高效的监控，才能有效保障冷链运输的质量安全。正是因为在食品冷链运输中温湿度监控系统的应用，因此在生活中人民才能够吃到健康美味的食品。
