企业档案
- 会员类型：免费会员
- 工商认证： 【未认证】
- 最后认证时间：
- 法人：
- 注册号：****
- 企业类型：生产商
- 注册资金：人民币**万
联系我们
联系人：杨先生
热门标签
技术文章
DL-丙氨酸
点击次数：278 发布时间：2012/10/25 10:39:55
田源供应蛋白质、多肽、培养基、显色及标记试剂等各类生化试剂及其他实验试剂、耗材。产品畅销国内大部分地区。合理的价格、优良的服务能够及时满足客户各方面的需要。我们致力于提高您实验的可靠性、便捷性、经济性。欢迎各大顾客来电咨询和订购！
DL-丙氨酸
【别名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文名称】DL-Alanine
【CAS NO.】302-72-7
【EINECS】206-126-4
【分子式】C3H7NO2
【纯度】>98.5%（T）
【等级】GR
【MDL号】MFCD00064408
DL-丙氨酸
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
☆具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；
☆用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
原创作者：上海田源免疫学产品销售部
