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六水合丁二酸钠（琥珀酸钠）

6106-21-4
基本信息

【中文】
丁二酸二钠（六水）
【英文名称】
BUTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE
DI-SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE
FEMA 3277
SODIUM SUCCINATE
SODIUM SUCCINATE 6-HYDRATE
SODIUM SUCCINATE DISODIUM SALT HEXAHYDRATE
SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE
SUCCINIC ACID, DISODIUM SALT, 6-HYDRATE
SUCCINIC ACID DISODIUM SALT HEXAHYDRATE
SUCCINIC ACID, SODIUM SALT
Sodium succinate dibasic hexahydrate
SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE*SIGMA ULTRA
SODIUM SUCCINATE DIBASIC HEXAHYDRATE, REAGENTPLUS TM, >= 99%
SUCCINIC ACID DISODIUM HEXAHYDRATE CELL CULTURE TES
Succinicacidsodiumsalt6H2O
Succinicacidsodiumsalthexahydrate
SUCCINIC ACID 2NA 6H2O
SODIUMSUCCINATE,HEXAHYDRATE,REAGENT
Sodium succinate hexahydrate, 99+%
SODIUM SUCCINATE HEXAHYDRATE extrapure AR
【CAS】
6106-21-4
【中文名称】
丁二酸二钠（六水）
琥珀酸二钠（六水合物）
琥珀酸钠,六水
琥珀酸二钠盐六水合物
六水琥珀酸钠
【EINECS 编号】
205-778-7
【分子式】
C4H16Na2O10
【MDL 编号】
MFCD00149117
【分子量】
270.14
【MOL 文件】
6106-21-4.mol
【所属类别】
食品添加剂: 增味剂
物理化学性质
【外观性状】
白色结晶颗粒，无臭，无酸味，有特殊贝类鲜味。易溶于水（35g/100mL，25℃），不溶于乙醇。在空气中稳定，加热至120℃失去结晶水成为无水物（白色粉末）。小白鼠经口LD50＞10g/kg。
【熔点 】
300 °C
【溶解度 】
H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
【水溶解性 】
349 g/L （35 oC）
【敏感性 】
Hygroscopic
【Merck 】
14,8679
应用领域

【用途一】
用作医药中间体
【用途二】
用作调味剂、缓冲剂、中和剂等
【用途三】
我国规定可用于调味料，使用量为20.0g/kg。
【参考质量标准】
日本标准，1992
含量/%98.0～101.0
5%的水溶液Ph值7.0～9.0
硫酸盐/%≤0.019
重金属（以Pb计）/%≤0.002
砷（以As计）/%≤0.0004
易氧化物试验正常
结晶品干燥失重（120℃，2h）/%37～4l
无水物干燥失重（120℃，3h）/%≤2.0
安全数据

【危险品标志 】
Xi
【危险类别码 】
R36/37/38
【安全说明 】
S26-S36/37
【WGK Germany 】
3
【RTECS 】
WM7751000
制备方法

【方法一】

用5％的硫酸水解顺丁烯二酸酐成顺丁烯二酸，在40～50℃下此水解液在陶瓷电解罐中电解生成丁二酸；电解液经冷却、结晶、分离后溶于水，并用氢氧化钠中和得琥珀酸二钠；结晶品经120℃热风干燥可得无水物。
上下游产品信息

【上游原料】
马来酸酐－－>丁二酸二钠

原创作者：上海田源免疫学产品销售部