麦芽糖 D-（+）-Maltose monohydrate 6363-53-7的性状为：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。水中溶解度: 1080 g/l water （20°c）。有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。

麦芽糖的参数标准为：（现货供应）

一、CAS号码为：6363-53-7
二、其他通用标号：MDL：－－MFCD00149343，BEILSTERIN：93798，EINECS为：－－
三、其他通用名称：麦芽糖 ;饴糖,淀粉糖,D-（+）-麦芽糖单水合物
四、分子式：C12H22O11•H2O
五、分子量值：360.31
六、分子结构标准模型：
七、纯度值：≥98.0% （HPLC）
八、外观特征：Appearance白色结晶或结晶粉末
九、存放办法：易吸潮，密封干燥保存

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