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9005-46-3干酪素钠Casein Na salt
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货品基准号码：CAS查询：9005-46-3
产品别名：酪蛋白钠；酪朊酸钠Casein sodium salt from bovine milk
分子结构：C 物理性状：白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中，水溶液pH值6.0～7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品
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