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十年来转基因食品的争议与监管
点击次数：393 发布时间：2012/9/22
转基因生物
指利用基因工程技术把一个生物体内的基因转移到另一个生物体内后所得到的生物。该技术可以使特定的基因从一个生物转移到另一个生物体内，也可以在互不相干的物种之间进行转移。例如，为了增加棉花的抗虫能力，人们把金云杆菌的抗虫基因转移到棉花体内，培育出了转基因抗虫棉等。
自从1998年英国一名教授提出食用转基因土豆会伤害幼鼠身体后，对转基因食品安全性的争议就不时出现。在讲究自然、生态、健康消费热潮的今天，转基因食品被不少人视为“异类”。
消费者持怀疑态度
在世界上，美国是转基因技术发展*快的国家，其国内转基因农作物种类*多，种植面积也。目前美国60％以上的加工食品都是以转基因农作物为原料。美国公众接受转基因食品的程度也，民意测验显示，大多数美国人接受并采用利用生物技术生产的粮食和食品。而抗议和抵制转基因食品*强烈的要数欧洲的消费者。据调查，66％的法国人认为转基因食品对人体健康有害，在英国也只有14％的人接受转基因食品，大多数消费者对转基因食品的安全性持怀疑态度。
从目前的情况看，转基因产品确实有些方面还说不清楚。比如，食品安全方面有一些让人怀疑的地方。虽然自从美国批转基因西红柿上市以来，全球约有2亿多人食用过数千种转基因食品，5年多来尚未报道过一例食品安全事件；我国进口转基因大豆较多，据估计约有一半的大豆色拉油中含有转基因成分，亦没有出现任何问题，但国外的有些报道仍然值得关注。据英国媒体报道，英国一位教授在电视节目中公布了他的实验成果：用转基因土豆饲养幼鼠，引起了幼鼠器官的生长异常，体重减轻，免疫系统遭到破坏。这件事情，虽然后来被英国皇家学会组织的专门评审中定调为共有6项缺陷，但仍然引起了人们对转基因食品的怀疑。
关键在于监管
其实，根据通行的生物安全评价办法，按照转基因生物对人类、动植物、微生态和生态环境的危害程度，农业转基因生物可分为4个等级。即安全等级Ⅰ（尚不存在危险）；安全等级Ⅱ（具有低度危险）；安全等级Ⅲ（具有中度危险）安全等级Ⅳ（具有高度危险）。可见，对转基因食品的安全措施是有的，只要坚持“预先防范”的原则，完全可以确保转基因食品安全。
在欧洲，欧盟暂停批准15个成员国经营新的转基因食品。还通过新法案，要求所有的转基因食品必须有明显的标签。韩国对所有的进口大豆、玉米以及含有转基因成分的食品加贴转基因标识，并出具转基因检测证明。日本、美国也都实施了类似的政策。我国政府对转基因食品的上市态度慎重。2001年6月，国家发布了《农业转基因生物安全管理条例》。规定对“以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂”必须作出标识。
