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英国研究显示常喝碳酸饮料细胞可能受损
点击次数：283 发布时间：2012/10/9
英国2007年5月26日公布的一项*新研究结果显示，部分碳酸饮料可能会导致人体细胞严重受损。
据悉，喝碳酸饮料造成的这种人体损伤一般都与衰老以及滥用酒精相关，*终会导致肝硬化和帕金森病等疾病。
此次研究的焦点在于苯甲酸钠的安全性。苯甲酸钠是苯甲酸的衍生物，天然存在于各种浆果之中，目前被大量用作许多知名碳酸饮料的防腐剂。
破坏人体细胞的“能量工厂”，英国谢菲尔德大学的分子生物学和生物工艺学教授彼得·派珀是研究人体衰老的专家。他的试验结果证明，苯甲酸纳可以破坏细胞的“能量工厂”——线粒体。他说：“这种化学物质能够严重损伤线粒体中的DNA，令它们完全失去活性。”据派珀介绍，线粒体能使有机物氧化并且释放能量。如果线粒体遭到了破坏，细胞就会出现严重故障。
过去的安全测试已经过时，这项*新的研究成果可能会对全球数以亿计的碳酸饮料消费者产生巨大影响。
由于苯甲酸钠可能与碳酸饮料里的维生素c发生反应生成一种致由物——苯，因此科学界一直对这种防腐剂会否引发癌症而争论不休。英国食品标准局去年一项调查发现有4种品牌的碳酸饮料苯含量过高，这些品牌已经不在英国市场上销售。
随着这项*新研究成果的出炉；26日晚英国议员们纷纷要求对这种防腐剂进行紧急调查。建议父母们谨慎考虑给孩子们购买碳酸饮料，即便这些饮料已经通过了安全测试。他表示，那些经常她、大量地喝碳酸饮料的孩子特别需要注意。
