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农药残留速测仪简介与使用规范
一 仪器介绍
1 简介
农药残留速测仪适用于农副产品及食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药等残留量的快速检测，请在安装和使用前仔细阅读本说明书。
2 应用领域
检测产品：农副产品、日常食品、海产品及其制品等。
检测项目：有机磷和氨基甲酸酯类农药等残留量的快速定量测定。
使用单位：工商、卫生、质监、农业、贸易等部门，以及集贸市场、超市、农产品批发市场、宾馆酒店、大型食堂、农业生产基地等。
二 仪器检测原理
农药残留快速检测仪的原理是在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制效率与农药的浓度呈正相关。正常情况下，胆碱酯酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计在412nm处测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率（0%-100%）进而判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。其检测原理可简单表示如下：
乙酰胆碱酯酶 + 有机磷或氨基甲酸酯类农药 酶活性被抑制
活性被抑制 样品中含有机磷或氨基甲酸酯类农药
乙酰胆碱酯酶 + 样品待测液
活性正常 样品中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药
仪器由LED冷光源、比色池、光电探测器、光电传感器、微处理器和微型打印机构成，可直接在液晶屏幕上显示出被测样品中有害物质的含量（抑制率），并打印出分析结果，同时可通过USB接口与电脑连接并通过软件进行统计、汇总、分析、监控。
三 仪器性能
1、 液晶显示，自动调零，具有高可靠性和稳定性。
2、 用LED灯作为光源，硅半导体作为信号接收系统，寿命长达10万小时。
3、 内置微型热敏打印机，中文打印测试结果。
4、 具有自动保存检测结果，并能查询保存的记录。
5、 可自行设定反应时间、合格标准及抑制率判断标准【国标（GB/T5009.199-2003)为50%；设行标（NY/T448-2001）为70% 】。
6、 可以自动判别检测结果是否合格，也可与计算机连接进行数据统计、分析等。
7、 内置水浴锅，自动控制培养时间和温度。
四 仪器技术指标
1.波长范围 410nm、505nm
2.抑制率测量范围 0～100%
3.透射比准确度 ≤±0.4%
4.透射比重复性 ≤0.3%
5.抑制率示值误差 ±10%
6.抑制率重复性 ≤5%
7.通道 六个
8.稳定性 仪器预热20分钟后，数字显示值漂移在5分钟内不超过0.007(A)。
9、功耗 ≤5W
10、培养加热功率 ≤100W
11、工作环境 室温，湿度不大于85%。
1、果品蔬菜中的农药残留（试剂使用见说明书）；
2、果品蔬菜中的重金属（说明书随选购药品一同发放）；
3、果品蔬菜中的硝酸盐、亚硝酸盐（说明书随选购药品一同发放）。
原创作者：广州沪瑞明仪器有限公司
