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水果蔬菜不用清洗剂可食用
点击次数：784 发布时间：2012/8/21
农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。澳大利亚农药兽药管理局是负责制定农产品，特别是进入食物链的农产品中的化学农药和兽药残留限量标准。澳大利亚是世界上农业*发达的国家，主要农畜产业是养牛业、养羊业和谷物。作为农产品主要出口国，其生产的农产品80%都出口。为保障其农产品的市场竞争力，提高信誉，澳大利亚联邦政府从20世纪60年代初就开始对农产品实施残留监控，并构建了较为完善的法律保障体系。
目前上通常用农药残留限量作为判定农产品质量安全的标准。澳大利亚国家残留监测中心近年的农药残留检测结果显示，在对5547个检测作物样本中只有20个样本的农药残留超标，其中谷物和豆类中有19个样本超标，园艺植物中有1个样本超标。在对杀虫剂毒死蜱的农药残留检测中，在园艺作物中只有1个苹果样本的残留超标。对4539个谷类、豆类和油类作物样品进行的抽检，违规率仅为0.6%。园艺作物的抽检品种包括5类，分别是杏仁、苹果、澳洲坚果、洋葱和梨，在974个样品中仅有11个被发现残留超标。澳大利亚民众对农产品的安全性有信心的，为数不少的人从超市购买的新鲜蔬菜、水果，通常都不清洗就直接食用。
