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葡萄酸
概述 参考质量指标 MSDS 用途与合成方法 DL-酒石酸价格（试剂级） 上下游产品信息
中文名称: 葡萄酸
中文同义词: （2R,3R）-2,3-二羟基1,4丁二酸;（R*,R*）-（±）-2,3-二羟基丁二酸;DL-（-）-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;（2R,3R）-2,3-二羟基;1,4丁二酸
英文名称: DL-Tartaric acid
英文同义词: （2S,3S）-2,3-dihydroxybutane-1.4-dioicacid;2,3-dihydroxy-,（R*,R*）-（±）-Butanedioicacid;2,3-dihydroxy-,（theta,theta）-（+/-）-butanedioicaci;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-（R*,R*）-（.+/-.）-;Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, （R*,R*）-（±;DL-2,3-Dihydroxysuccinicacid;dl-Tartaric acid anhydrous;DL-Weinsαure
CAS号: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-105-7
相关类别: 食品和饲料添加剂;食品酸味剂;食品添加剂;酸度调节剂;羰基化合物;Food & Feed ADDITIVES
Mol文件: 133-37-9.mol
葡萄酸 性质
熔点 210-212 °C（lit.）
密度 1.788
FEMA 3044
闪点 210 °C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL, clear
水溶解性 soluble
Merck 14,9069
BRN 1725148
稳定性 Stable. Incompatible with bases, oxidizing agents, reducing agents, silver.
CAS 数据库 133-37-9（CAS DataBase Reference）
NIST化学物质信息 Tartaric acid（133-37-9）
EPA化学物质信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-, （2R,3R）-rel-（133-37-9）
葡萄酸 的供应商说明：
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