为 一年生草本锦葵科秋葵属植物，株高2米左右，具粗状肉质根，茎粗状，基部木质化，叶互生，掌状，与蓖麻叶片相似，花期6-10月，每株开花数十朵，花大如碗，花冠直径16厘米，每朵花重5.6克，花冠金黄，紫芯金蕊，艳丽非凡。主株和侧株均结果，果实似棉花桃铃，其中裹着一粒粒比绿豆略小酱褐色的种子。亩产籽粒300-400公斤，鲜花1000公斤左右，药用干花50公斤以上。菜芙蓉的嫩果富含人体多种氨基酸和微量元素，可炒、炸、凉拌、做汤等。

栽培管理容易，耐瘠、耐旱、耐寒、耐热，对土壤要求不严，抗病性强，丰产性好。保护地2月，露地4-6月直播或育苗移栽，温度在20度以上约10-15天出，60-70天可作盆景或蔬菜上市，是一种短、平、快项目。
 一亩地需种3000粒