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整机采用SUS304不锈钢材质。
△ 加工原料规格700*520*150mm，每块2.5～25kg、-4℃～-18℃的冻肉，可直接切成块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序。
△ 使用该机可避免在缓化过程造成污染和营养成分流失，既保证肉的鲜度，又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。
△ 设有自动保护装置。
△ 具有原料肉操作平台，方便省力。滑道外置，不会出现污染原料的情况。
△ 采用整体焊接结构，防震、噪音低、机器稳定、性能佳。
△ 可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。
| 型号 | 外形尺寸（mm） | 功率（kw） | 生产能力（kg/h） | 料道宽度（mm） | 刀架往 复 | 横刀行程（mm） | 重量（kg） |
| DQK-2000 | 1450×800×1400 | 5.5 | 3000 | 520 | 41次/分 | 220 | 750 |
