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油水混合的特点：油水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。该设备分燃煤型、电加热型，油温、水温自动控制。节油50%，节电、节煤40%，不锈钢制造，安全卫生。
电加热油水混合油炸机技术数据：
型号 功率 重量 外形尺寸
DYZ500型 9kw/380v 60kg 880*620*930mm
DYZ1000型 21kw/380v 120kg 1380*620*950mm
DYZ1200型 24kw/380v 140kg 1580*620*1000mm
DYZ1500型 36kw/380v 180kg 1880*620*1000mm
DYZ1200型 27kw/380v 210kg 1600*1050*1200mm
DYZ1500型 40.5kw/380v 230kg 1900*1050*1200mm
DYZ2000型 54kw/380v 280kg 2350*1050*1200mm
DYZ1200-Y型 63kw/380v 500kg 1660*1490*1500mm
DYZ1500-Y型 79kw/380v 580kg 1680*2050*1500mm
新式节能油水混合型燃煤系列、电加热系列油炸机,油炸流水线.离心食品脱油机、蔬菜离心脱水机、蚕豆、青豆、花生等坚果类，沙琪玛、猫耳朵、江米条、蛋苕酥等面制品，肉饼、肉块、鸡腿等肉制品，锅巴、虾条、薯片等膨化类，黄花鱼、鱼块等水产品的油炸、大蒜脱皮机,花生红衣脱皮机,天然薯片薯条加工设备.肉制品机械（系列真空包装机、拌馅机）等十几个品种。上述产品广泛应用于食品加工企业，应用于食品加工企业，各厂矿、部队、食堂、个体专业户创业等，产品质量三包，并可根据用户实际要求开发制造各类异型食品机械。
