玉米是否成熟可以通过检验玉米的容重大小来得知，容重经常被用来判断饲料工业中的饲料产品的质量。通过玉米容重器等仪器配合研究发现低容重玉米的粗脂肪、总能和代谢能含量都比较低，但粗蛋白含量高。据报道，玉米中赖氨酸合量和粗蛋白含量不成正相关。玉米蛋白质含量提高时，非必需氨基酸含量提高的幅度比必需氨基酸大。本试验的目的就在子研究高、低容重黄玉米的营养价值差异。质比较低（8.40对9.32%），乙迷抽提物比较高（3.43对2.95%）.然而，两者的真代谢能值则差不多（普通为3.83千卡/克干物质，低容重为3.81千卡/克干物质），粗纤维和水分也没有显着差异。

低容重的玉米蛋白质水平高，这和以前的测定结果一样。而乙迷抽提物含量的差异和实验结果一致，但在侧出的真代谢能上反应不出来，因为真代谢能测定方法的精确度，不足以反映出因乙迷抽提物这一不同而导致的真代谢能差异。通过玉米容重器研究，容重和代谢能成反比，容重592克/升的玉米，代谢能为3311千卡/千克。容重709克/升的玉米，代谢能为3232千卡/千克。s玉米容重在月38至786克/升范围内，代谢能是相应增加的。但在商业可接受的容重范围内（632到735克/升），代谢能的差异很小。从各个玉米容重器试验所得的结论是，大多数普通商品玉米的容重对代谢能的影响并不像一般认为的那么大。

仪器名称：玉米容重器

仪器型号：GHCS-1000A

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