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技术文章
炎炎夏日,教你如何自制奶茶
点击次数:22 发布时间:2022/9/5 11:57:09
奶茶近年来十分火热,尤其受到了年轻人的追捧。炎炎夏日,不想出门在家就能喝上美味健康的奶茶。
小编教你自制奶茶,工艺简单,味道一样美。所需素材及搭配比例:乌龙茶110ml+牛奶30g+白糖7g。乌龙茶、牛奶和白糖都是家中得常见食材,通过日本INSENT电子舌检测可知,乌龙茶的涩味较重,将其三者按一定比例混合后几乎可以中和乌龙茶的涩味,提升其甜味和鲜味,混合后的口味与奶茶相似。这种自制的奶茶不仅方法简单,而且营养健康。你学会了吗?
日本INSENT味觉分析系统(电子舌),智能味觉分析系统采用了同人舌头味觉细胞工作原理相类似的人工脂膜传感器技术,可以客观数字化的评价食品或药品等样品的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味、甜味等基本味觉感官指标,同时还可以分析苦的回味、涩的回味和鲜的回味(丰富度)。
日本INSENT味觉分析系统(电子舌)优势特点:
★真正同人的味觉感官评价相吻合的味觉分析系统
★直接分析样品的酸、甜、苦、咸、鲜、涩及各种回味的味觉指标
★丰富的图形展示结果充分显示样品的味觉感官特性
★向导型触摸面板设计使仪器操作更轻松、更加人性化
★应用简单的宏功能可以简化操作步骤
★数据管理服务器确保随时进行数据结果的安全有效处理
★*的防电磁干扰技术确保分析过程的高稳定性
产品应用:
★新型食品产品研发
★食品味觉质量检测、设定产品赏味期
★评估食品市场喜好,进行趋势分析
★统计市售食品的味谱图,制作产品的味觉特征图
★药品苦味评估和苦味一抑制的研究
原创作者:北京盈盛恒泰科技有限责任公司