年后减脂成为近来热门话题，这是一个循序渐进的过程。不断高热量的摄入后胃肠是需要一定的平衡和调理，所以选择合适的食用油搭配减脂餐是非常重要的。


那么减脂期怎么正确地选择食用油呢?小V课堂开始啦!


日常生活中常见的油有四种:
橄榄油:主要由油酸组成，单不饱和脂肪大约占总脂肪的72%，含有少量的多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及维生素K、维生素E等。
花生油:花生中提取的一种油脂，超过80%的不饱和脂肪酸，所含锌元素非常高
菜籽油:人体对菜籽油的吸收率能达到99%，具有延缓衰老、软化血管的作用。
玉米油:在玉米的胚芽中提炼出来，含有高达80%~85%的不饱和脂肪酸，富含多种维生素和矿物质。



减脂期食用油橄榄油还是植物油?
橄榄油和植物油的区别:
1.属性不同:植物油是高度精炼的中性油混合物，富含促炎性脂肪，并且缺乏微量营养素。菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等都是属于草本植物油。
2.营养成分含量不同:橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，是植物油中含量较高的。
3.制作方法不同:橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,而植物油大都采用化学方式热榨,高温后部分营养成分会丢失。所以橄榄油是更健康的，尤其是特初榨橄榄油，少加工意味着它保留了多的抗氧化剂，维生素和矿物质。
小V建议大家减脂期优先选择橄榄油哟!


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