基于电子鼻、电子舌、电子眼和化学计量学的小柴胡颗粒定性定量评价

检测仪器：电子鼻，德国AIRSENSE公司；

德国AIRSENSE电子鼻PEN3采用MOS传感器阵列技术，结合数学聚类分析方法，通过监测样品挥发的气体可快速对药品进行定性判断和定量预测。电子鼻可以构建药材气味指纹图谱，是药材质量控制以及药材的质量标准化评价的一种行之有效的工具。德国AIRSENSE公司对全球电子鼻嗅觉分析域的贡献是让电子鼻分析理论真正的落地，让简单快捷的好与不好的快速模式识别的判别分析思维在很多域域得到广泛应用。

电子舌，日本INSENT公司；

日本INSENT电子舌，一款同人类味觉感官评价相匹配的仪器，使用具有味觉特异性选择的人工脂膜味觉传感器，模拟生物活体的味觉感受机理，不同的味觉传感器通过检测各种味物质和人工脂膜之间的静电作用和疏水性相互作用产生的膜电势的变化，实现对样品的酸味、甜味、苦味、咸味、鲜味、涩味以及苦味、鲜味、涩味的回味等味觉指标的分析，无需后期借助外部的人工赋值建模和统计分析，直接获得多个味觉指标分析结果，是一款药物味觉量化分析的有效工具。

原创作者：北京盈盛恒泰科技有限责任公司