左旋肉碱
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左旋肉碱CAS 541-15-1
L-肉碱L-carntine
别名:维生素BT、左卡尼汀
化学名: （R）-（3-羧基-2-羟丙基）三甲铵基氢氧化物,内盐
分子式: C7H15NO3
规格：饲料级食品级
项目（Item） 指标（Standard）
外观白色结晶粉末
含量97.0～103.0
比旋度-29.0～-32.0
重金属<20ppm 灼烧残渣<0.5%

水份<4.0%

钾<0.2%
砷<2ppm
氯化物<0.4%
左旋肉碱的作用很多，主要有1、转运活化的长链脂肪酸穿过线粒体内膜，进入线粒体基质，促进脂肪酸的燃烧供能，是优质的减肥活性物质。 2、降低乙酰辅酶A/辅酶A的比值，促进bing酮酸脱氢酶的活性，促进葡萄糖的氧化利用。 3、节约游离辅酶A，增加三羧酸循环的物质量，促进有氧代谢。 4、清除过多乳酸，提高做功能力，促进疲劳恢复。 5、促进氨解毒作用，恢复运动性疲劳。更重要的是，左旋肉碱是肌肉的天然成分，过量摄入左旋肉碱尚未发现对人和动物具有损伤作用。

左旋肉碱（L-carnitine），又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉，在2003年被肥胖健康组织认定为*安全无副作用的减肥营养补充品。
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