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公司动态

植物树液含糖量较高

点击次数:449 发布时间:2013/3/28
植物就像一个糖罐子。研究者通过研究植物树液中的甜味得出了这一结果。
 
树液把植物叶子上的糖分输送到植物其他部位,例如根部。将糖分储存进树液中时,植物面临一个棘手的局面:如果树液中糖分过多,将会太浓以至于难以轻易地流动;但是如果树液中糖分过少,将造成低效的输送。
 
 
研究者日前在英国《皇家学会学报》(Proceedings of the Royal Society)上表示,他们设计了一种数学模型来预测树液的“甜蜜点”:含糖量占重量的23.5%。这远远比可乐还要甜——可乐中糖的含量仅有10%。研究者通过对文献的深入钻研发现,平均而言,有41种植物的树液约含18%的糖分,和模型的预测数据相差不大。异常值包括玉米(树液含41%的糖分)和土豆(树液含50%的糖分),说明这些种植物的树液含糖水平较高。

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