产品展示
没食子酸原料药厂家
点击次数：19发布时间：2014/11/8 11:01:23
更新日期：2014/11/8 11:01:23
所 在 地：中国大陆
产品型号：
相关标签：
优质供应
详细内容
没食子酸
没（mo）食子酸亦称“五倍 子酸”、“棓酸”。学名“3,4,5-三羟基苯甲酸”
。分子式C7H6O5。
广泛存在于掌叶大黄、大叶桉、山茱萸等植物中，是自然界存在的一种多酚类化合物在食品、生物、医药、化工等领域有广泛的应用。
性状：白色或浅褐色针状结晶或粉末（由无水甲醇和氯仿中结晶），210℃升华时，得到一个稳定型结晶，258～265℃（分解）和一个不稳定型结晶。
100～120℃失去结晶水。
抗氧化剂
以没食子酸为原料可以合成没食子酸酯类化合物， 没食子酸的烷基酯根据
烷基碳原子个数可分为低级酯（如甲酯、乙酯、丙酯等） 和高级酯（如辛酯、月桂酯、十八碳醇酯等）， 这些酯类化合物都是性能优良的食品抗氧化剂
