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化学名:a一氨基异己酸
中文别名：L-白氨酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸
英文名称：L -leucine
CAS NO:61-90-5
EINECS：200-522-0
分子式:C6H1302N
分子量:131.18
含 量：98.5％
包 装：25kg/桶
质量标准：FCC
特 性：白色有光泽六面体结晶或白色结晶性粉末。是一种非极性氨基酸，略有苦味。于145-148℃升华。熔点293-295℃(分解)。在烃类存在下，在无机酸水溶液中性能稳定。每克溶于40ml水和约100ml醋酸。微溶于乙醇，溶于稀盐酸和碱性氢氧化物和碳酸盐溶液。天然品存在于脾脏、心脏等中，并以蛋白质的形式存在于各种动植物组织中，腐败分解后可游离而出。
用 途：(1)营养增补剂。一般多用于面包、面类制品。配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂，降血糖剂，植物生长促
进剂。
(2)可用作香料，可改善食品风味。
包 装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋(桶)净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
运 输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。
贮 存：本品应贮存在阴凉、干燥、清洁、遮光的环境中，严禁与有毒、有害物质混放，以免污染。
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