烤箱买回来了，才发现这宝贝的学问也不少，我们应该买之前做好功课，不过现在去学也不迟哦，现在就来好好听听深圳烤箱厂家教我们怎么做吧.

　　1.外置式电烤箱在工作时，表面温度很高，如需触碰或移动电烤箱，请使用厚的烘焙专用手套。

2. 烤箱使用的时候一定要预热。预热是为了让食物在放进烤箱前，烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。

3.烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部，靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小，食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了，靠近外侧的却还没有上色。

4. 家用烤箱的温度一般都不会太准，而且一般也不太稳定。所以在根据配方进行烤焙的时候，配方的温度不一定适合你的烤箱，这时就需要我们灵活的调整，这样就不会烤焦了。

    今天小编就先介绍到这里，希望对您有所帮助，如果还有什么疑问，欢迎随时拨打章氏公司的热线咨询!