或许很多人问有了微波炉我还要烤炉干嘛，今天深圳高温烤炉厂家就告诉你，其实烤炉和微波炉的加热原理是不一样的， 烤炉的加热原理是，让电阻丝(棒)通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的，而微波炉的加热原理是，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。

　　1、 烤炉适用于，烘烤面点、成块的肉制品等。也就是说针对于烹饪环节中的烤。

　　2、 微波炉适用于，适度加热食品、蒸煮类食品等。也就是给事物加热，并非一种烹饪手法。

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