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Pilot可以完成绝大多数食品样品的基础物性测试分析，如烘焙食品、乳品、肉品、果蔬、粮油、凝胶、休闲加工食品等等。可实现的测试方法包括穿透、挤压、破碎、挤出、拉伸、折断等等，大部分FTC出品的检测探头和夹具都可以用于此机型
由于降低了量程范围，更加经济实惠的Pilot主机非常适合用于日常简单物性测试的用户，操作简单便捷同时价格更优惠。
质构仪http://www.ensoultech.com/特征
LCD触屏操作界面
Plug&Play设计
操作密码保护
用户自定义检测报告
无限的测试程序存储量
灵活更换的探头、夹具、力量感应元
舒适流畅的使用感受
