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英文名称：oil of peppermint，mint oil
本品为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。存放日久，色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有纯馥的薄荷香气，带辛辣而清凉，有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深，质渐变粘。易溶于水，与醇、醚、氧仿等均能任意混合。比重（25℃）0.899～0.909。
标准：
| 形状及气味 | 无色至淡黄色液体，具有清凉特殊的薄荷香气 |
| 比 重 | 0.888-0.908 |
| 折 光 | 1.4560-1.4660 |
| 旋 光 | -17°- -24° |
| 含 酯 量 | 2.6%-6.3%（以乙酸薄荷酯计） |
| 含 量 | 含脑量50% |
