摘要：酸奶日趋成为人们日常生活中重要的营养食品，目市场上酸奶的常见包装形式主要是塑料包装、爱克林包装、玻璃包装和金属包装，酸奶独特的风味、爽滑的质感和对人体的保健作用而受到越来越多人的青睐。本文以XLW(EC)智能电子拉力试验机测试酸奶杯封口盖膜开启力的过程为例，介绍了检测酸奶杯封口盖膜开启力的监测方法及试验原理、设备参数等信息，为企业监控酸奶杯封口盖膜开启力及选择相应的检测设备提供参考。

关键词：酸奶、封口盖膜、开启力、封口强度、智能电子拉力试验机

1、意义

塑料杯用盖膜封口是酸奶包装一种常用的封口方式，利用盖膜和杯体边缘受热后的粘合进行产品封合，从而达到密封的效果。消费者食用需揭开盖膜，盖膜揭开的难易程度直接关系到消费者的消费体验，决定了产品形象。酸奶杯封口盖膜的开启力又叫封口强度或热封强度，很多乳制品企业采用提高封口膜与杯体的封口强度来保(分隔)证酸奶杯的密封性能。若出现热封强度过大，封口盖膜不宜开启；若封口强度过小，储运或销售过程中易出现破损泄露情况，从而导致酸奶无法再食用甚至污染其他物品。因此酸奶杯的封口强度应维持在一个合理的范围内，既能满足产品密封性能要求，又不影响产品开启力度。

2、执行标准

目，国内暂时无有关塑料杯封口盖膜开启力检测相对应的标准。本文以特殊设备与夹具模拟酸奶杯盖膜开启方式测试开启力（或称为封口强度）。

3、试验样品

某乳制品厂提供的酸奶杯成品包装。

4、试验设备

本文利用Labthink兰光XLW(EC)智能电子拉力试验机测试试样的开启力。

4.1 试验原理

将试样装夹在夹具的两个夹头之间，两夹头做相对运动，通过位于动夹头上的力值传感器和机器内置的位移传感器，采集到试验过程中的力值变化和位移变化，从而计算出试样的拉伸、变形率、剥离强度等性能指标。

4.2 适用范围

(1) 本设备业用于塑料薄膜、复合材料、软质包装材料、塑料软管、胶黏剂、胶粘带、不干胶、医用贴剂、离型纸、保护膜、组合盖、金属箔、隔膜、背板材料、无纺布、橡胶、纸张等产品的开启力、拉伸、剥离、变形、撕裂、热封、粘合、穿刺力、低速解卷力、剥开力等性能的测试，如口服液盖的撕开力、穿刺/拉拔力，输液袋盖的穿刺力，软胶橡胶瓶塞穿刺/拉拔力等。 

(2) 本设备满足多项国家和标准，如GB 8808、GB/T 1040.1、GB/T 1040.2、GB/T 1040.3、GB/T 1040. 4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、GB/T 17200、GB/T 16578.1、GB/T 7122、GB/T 2790、 GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ISO 37、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等。

4.3 设备参数

l 设备的测试规格有50 N、500 N两种，客户可根据试验的需要进行选择。

l 设备的测试精度优于0.5，有效保(分隔)证测试数据的准确性。 

l 设备支持拉、压双向试验模式，拉、压方向均有七种试验速度可供用户进行自 由设定，分别为50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。

l 本设备集成了拉伸、剥离、撕裂、热封、抗穿刺等八种独立的测试程序，为用户提供了 多种试验项目的选择。 

l 本设备采用气动试样夹持模式，防止试样打滑，保(分隔)证测试数据的准确性。

l 限位保护、过载保护以及自动回位等智能配置，保(分隔)证用户的操作安全。

l 支持Lystem^TM实验室数据共享系统，实现试验数据统一管理

5、试验过程

(1) 将待测样品装在酸奶杯开启装置的杯座中，利用真空发生器将酸奶杯与杯座间的空间抽为真空，利用大气压力将酸奶杯固定。

(2) 将酸奶杯封口膜开启处固定在上夹具上 。

(3) 设置试验参数。

(4) 点击试验开始选项，试验开始，使上夹具以300 mm/min的速度匀速上升，将封口膜撕开。

(5) 设备自动记录樶大的力值为开启力，剥离过程中的平均值为封口开启力，并报告樶终的试验结果。

6、试验结果

该酸奶杯樶大开启力分别为58.213 kN/m、57.469 kN/m、56.753 kN/m、56.402 kN/m、58.960 kN/m，封口平均开启力分别为8.497 kN/m、7.832 kN/m、7.625 kN/m、6.898 kN/m、8.354 kN/m。

7、结论

开启力是酸奶杯一项重要的性能指标，保(分隔)证酸奶杯密封性能和消费者使用方便性，所以除此之外应该加强包装整体密封性能、阻隔性能及封口盖膜抗穿刺性能的检测，相关检测设备您可登陆济南兰光公司网站查看具体信息或直接致电0531-85068566咨询。愈了解，愈信任！Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作！

原创作者：济南兰光机电技术有限公司