1、用低场核磁研究烫漂对甜玉米水分布和状态影响

2、低场 NMR 研究pH 对肌原纤维蛋白热诱导凝胶的影响

3、低场 NMR 法研究微生物转谷氨酰酶对猪肉肌原纤维蛋白凝胶功能特性的影响

4、大豆水溶性多糖对酸性乳饮料稳定作用的研究

5、冷藏山羊肉品质变化的核磁共振研究

6、应用低场核磁共振研究绿豆浸泡过程

7、NPES /AO T反胶束增溶体系及性质研究

8、Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh

9、Effect of microbial transglutaminase on NMR relaxometry ａnd microstructure of pork myofibrillar protein gel

10、Characterization of Water State ａnd Distribution in Texture1 d 2Soybean Protein Using DSC ａnd NMR1

11、低场NMR结合响应面法优化复合磷酸盐保水剂配比

12、粽子蒸煮过程水分状态变化的低场核磁共振研究

13、猪肉生鲜品质的控制与评价方法研究（博士论文）

14、肌肉水分分布_抗氧化性与生鲜猪肉持水性的关系（硕士论文）

15、低场核磁共振研究pH值对兔肌球蛋白热凝胶特性的影响

16、大米浸泡过程水分状态变化的低场核磁共振研究

17、低场NMR研究冻融过程中羊肉持水力的变化

18、不同电压击昏对鸡肉食用品质的影响

19、低场核磁共振结合主成分分析法快速检测掺假牛乳

20、利用核磁共振技术研究改良剂对面团影响及面包储藏过程

21、应用低场核磁共振技术测定茶叶含水量