农药作为一种快速高效而经济的防治有害生物的武器，在保障农业丰收和促进高产优质高效现代化农业的发展发挥着突出的作用，然而绝大多数的农药尤其是化学农药及其代谢物和杂质存在着对人畜有益生物的毒害和对环境的影响等问题，为了提高食品安全程度，农药残留的检验手段成了近几十年来科学工作者研究的重要课题。本实验对分离成分甲氧DDT（依据美国国家环保局的标准方法【1】采用凝胶色谱分离系统）用Labtech LC600 高效液相色谱仪依据文献【2】定量测定其回收率，回收率在95%以上。

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