维生素C检测试剂盒的试剂组成和配置方法

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   测定原理：

        本法用Fe³⁺与还原型抗坏血酸迅速作用生成Fe²⁺，后者再与啡罗啉显色反应，可以测定血浆中维生素C的含量。

   试剂盒组成及配制（50T/48样）：

试剂一：贮备液5mL×1瓶，4℃保存6个月。

试剂一应用液配制：用时按照试剂一贮备液：双蒸水=1：14稀释，混匀制备。

试剂二：粉剂×1支，4℃保存6个月。

试剂二应用液配制：用时1支粉剂加0.36mL的冰醋酸再加水至40mL，溶解，4℃保存。

试剂三：白色结晶体的粉剂×1支，4℃保存6个月。

试剂三应用液配制：因较难溶解，用前2～4小时加95%酒精或无水乙醇60mL充分溶解，4℃保存。

试剂四：黄色贮备液0.2mL×1瓶，冰箱4～8℃避光保存，贮存时间6个月。

试剂四应用液配制：用时取0.15mL试剂四贮备液加水至25mL制备。（现用现配）

试剂五：液体6mL´1瓶，4℃保存6个月。

试剂六：标准品：粉剂6mg×3支，4℃避光保存6个月。

600mg/mL 标准品应用液配制：将1支标准品粉剂溶于10mL试剂一应用液中，制备。

6mg/mL 标准品应用液配制：取600mg/mL 标准品应用液再用试剂一应用液100倍稀释备用，现用现配。

注：标准品易氧化，因此，在样本上清液制备好后再配标准，并在10分钟内进行检测。

    维生素C在体内参与胶原物质合成，是脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的辅因子，是催化多巴胺转变成去甲肾上腺素的铜酶多巴β羟化酶所必需，当维生素C缺乏时，合成的胶原得不到充分的羟化，不能很好的形成纤维。维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。

    天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。

原创作者：上海信帆生物科技有限公司