产品说明:

WYS008 呋喃它酮代谢物  （AMOZ） 酵素免疫检验试剂盒

硝基呋喃类  （Nitrofurans）  抗菌剂是一种广效性抗生素，因价格较低廉且疗效佳，

广泛用于畜禽及水产养殖鱼类，用以治疗由大肠杆菌或沙门氏杆菌所引起之肠炎，养殖

鱼之疖疮、赤鳍病、溃疡病等，于饲料中添加或养殖药浴使用。由于硝基呋喃类抗菌剂

及其代谢物对人体长期食入有致癌、致畸胎及安全之顾虑，起欧盟 （European Union）

禁止硝基呋喃类抗菌剂在食用之畜禽及水产动物使用，并严格执行对输入之食用鱼、虾

及禽类进行硝基呋喃的残留检测，2002年美国亦起而效尤。

硝基呋喃类抗菌剂原型药在生物体内代谢迅速，无法侦测；而其代谢物因和蛋白质结合而

相当安定，故利用代谢物的检测可反应硝基呋喃类抗菌剂的残留状况。硝基呋喃类  

（Nitrofurans）  抗菌剂常见有以下四种药物-呋喃唑酮  （Furazolidone）、呋喃它

酮（Furaltadone）、呋喃西林（Nitrofurazone）  和  呋喃妥 因 （  Nitrofurantoi ） 。

代 谢 物 分 别 为 AOZ （ 3-amino-2-oxazolidi ） 、 AMOZ 

（3-amino-5-morpholino-methyl-2-oxazolidi）、SEM（semicarbazide）、AHD 

（1-aminohydantoin）。 

目前普遍利用LC-UV、LC-MS、LC-MS/MS进行AMOZ的残留检测，相较于高成本的仪器分析，

酵素免疫检验法可提供一经济、便利、低成本且大量初筛的检测。本公司研发之呋喃它酮

（Furaltadone） 代谢物-AMOZ酵素免疫检验试剂套组，经16小时的衍生及萃取步骤，ELISA

分析部分不到1小时即可完成检测。

各检品虾肉、鱼肉、鸡肉、全蛋、生乳、蜂蜜之灵敏度可达0.1 ppb。 

特异性 （Specificity） 

针对以下硝基呋喃类抗菌剂进行特异性交叉反应测试，结果如下： 

Compound  Cross-Reactivity（%） 

2-NP-（3-amino-5-morpholino-methyl-2-oxazolidi） 

（2-NP-AMOZ）  100% 

检品检测极限  （ Detection Limit） 

各类检体之检测敏感度如下: 

检品  检测极限（ppb） 

虾、鱼、鸡肉、全蛋、生乳、蜂蜜  0.1 

回收率（Recovery Rate） 

检品（外加 AMOZ浓度）  回收率（%） 

虾、鱼、鸡肉、生乳、蜂蜜  75 ~ 115 

全蛋  60~70