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中山发展脆肉鲩养殖具有悠久的历史。早在1973年，中山人便在长江水库利用水泥池、采取循环水饲养方式，成功培育出了肉质结实爽脆、耐煮不烂、且肉味清香可口的一种鲩鱼，后称脆肉鲩。
脆肉鲩因其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，煮不烂的鱼肉，相信吗，若非亲眼所见，亲自品尝，怎么也不信世上竟有这样的鱼。蛋白质较普通鲩鱼高，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分好，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调 制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸、用片蒸)、炖等各具风味、爱美的朋友这鱼更是能美容的一道菜呢。 老少咸宜，营养丰富，是大众喜爱的一项美食。而脆肉鲩的市场就在这里，开一家脆肉鲩店绝对生意很火的！鱼是哪个地方的人都接受的菜肴！所以不必担心地区饮食之分！
脆肉鲩鱼庄总投资控制在20-30万，总部提供*优质的鱼、选址、店面设计、厨房制作技术、规范管理、市场营销等一系列支持
脆肉鲩鱼庄，每个镇只发展一家，先到先得，机会难得
合作方式：
A:脆肉鲩鱼庄加盟 包括技术培训，招牌设计，菜单制作，开店策划，营销指导等
B：脆肉鲩制作技术培训
我们热忱期待与您合作，共襄盛举，共创辉煌！
深圳沙井校区地址:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号星际
豪庭二楼（诚信餐饮培训）沙井客运站附近
广州白云校区地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利
广场A栋5－－6楼（广品餐饮培训）广州火车站附近 电话：
手机 13533658493 陈小姐 微信号：
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脆肉鲩鱼－－它不是护肤品，却让女人倾心！
脆肉鲩鱼－－它不是保健品，却让男人疯狂！
