项目分类：食品工程行业

选用产品：DWD多层带式干燥机

一、土豆片干燥机概述

土豆片是将土豆切片制干，类似于普通蔬菜烘干，因此不适合传统式烘干设备，健达干燥有专业的土豆片烘干机，层数为3层、5层和7层多种选择，上部四层以下有一个进风口，下部三层以下有一个进风口，下边这个进风口增加了一个补风机，这样可以完全避免物品烤焦现象，增加了烘干面积，提高了热效率，保证了烘干物品的色泽、品质，是蔬菜、果脯、中药材烘干的绝佳选择。

二、土豆片干燥机原理

物料均匀的铺在层网带上，通过电机的带动，使物料由层网带落至第二层网带、第三层网带……完成一个干燥过程。

常温空气经风炉加热后由送风机送至带式干燥机热风总管，再通过各单元的热风支管送入各个干燥单元。由于此部分热风温度较高，需混合部分常温空气，达到物料干燥所需的温度后才能在保证产品质量情况下对物料进行烘干。具体箱内温度可通过热风支管及冷却风管的调风阀控制两者的空气量，达到调整温度的效果。

三、土豆片干燥机特点

（1）设备为多层层带式干燥机，主要用于透气性较好的片状、条状及颗粒状物料的干燥，对于中药饮片、脱水蔬菜等类含水率高、干燥时间长、而且物料温度不允许高的物料尤为合适。

（2）物料由层网带落至第二层、第三层网带，直至烘干完成，在落料过程中，物料受热面改变，保证干燥的均匀性。

（3）热风由下向上穿过料层。在*下层，高温低温空气与第三层网带上干燥末期的低湿物料接触，而*上层的低温高湿空气与层网带上的干燥初期的高温物料接触，整体系统为逆流烘干过程，在干燥的各阶段均可保证较高的干燥强度，同时热量利用率高，能耗低。

（4）设备每2m为一个独立的控制单元，箱内空气温度温度、空气湿度及排湿量均可独立控制，保证产品质量稳定。

（5）网带下方有落料斜板及快开式清扫门，可保证箱内清洁。

（6）网带两侧配挡料板，防止物料滚落。

（7）为提高干燥效果，系统采用大风量离心风机作为热风循环风机，可以加大热风穿过料层的风速，提高干燥速率。