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江苏丰园生物技术有限公司是由日本齐藤贸易株式会社和成都齐藤贸易有限公司投资的中日合资企业。我公司本着“用科技保证质量,用质量保证市场”的经营理念,引进了日本环糊精生产技术、及环糊精包结技术,与日本环糊精企业有着多年的合作关系。
公司拥有的生产设备,精密的检测仪器,和二十多年从事环糊精研发、应用队伍,在同行中率先通过了质量管理体系ISO9001认证、食品安全管理体系ISO22000认证和环境管理体系ISO14000等认证。 公司严格按照日本行业标准,生产优质的环糊精,已经成为国内环糊精域的先锋。
我们的工作主要在于环糊精对产品活性有效物质的包接方面,目的和手段重点在于对活性物质客体分子进行包埋和保护,对客体分子的理化和生物特性进行修饰和掩盖。公司的主导产品为α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精以及环糊精应用产品,年产量1000多吨,并销往日本、台湾、匈牙利、印度和马来西亚等地区。
β-环糊精为白色粉末状,常温下在水中溶解度为1.85 g/100ml,不溶于乙醇、等有机溶剂,熔点为260℃,内径(分子空隙)为0.7-0.8nm。
我们的精制β-环糊精采用日本的生产工艺,在30万洁净车间内完成生产。环糊精呈桶状,桶内形成疏水性空腔,腔具有独特的包接功能,能与许多种物质形成包接结合物。
我们的精制β环糊精在普通β-环糊精的基础上对其腔经行处理,使环糊精的腔变的更干净、无杂质,易于包接。
精制β-环糊精特点如下:① 空腔内无脂类等任何杂质
② 外观洁白,水溶液清澈透明,加热后无异味
③ 实际应用中,包接效率高、利用率高
④ 食品药品应用上更安全
产品用途
作为食品添加剂,β-环糊精可以使成品抗氧化、光、热分解和挥发,保持产品稳定不变;改变液体食品成固体;排除苦涩味和臭气,提高香料香精以及色素的稳定性;增强乳化能力和防止吸潮及防潮解能力;防止腐败变质;改进食品风味和气味,长期保持和提高食品品质,使产品生产贮运方便;改善食品的口感,增强膳食的质量。