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公司拥有的生产设备,精密的检测仪器,和二十多年从事环糊精研发、应用队伍,在同行中率先通过了质量管理体系ISO9001认证、食品安全管理体系ISO22000认证和环境管理体系ISO14000等认证。 公司严格按照日本行业标准,生产优质的环糊精,已经成为国内环糊精域的先锋。
我们的工作主要在于环糊精对产品活性有效物质的包接方面,目的和手段重点在于对活性物质客体分子进行包埋和保护,对客体分子的理化和生物特性进行修饰和掩盖。公司的主导产品为α-环糊精、β-环糊精、γ-环糊精以及环糊精应用产品,年产量1000多吨,并销往日本、台湾、匈牙利、印度和马来西亚等地区。α-环糊精是由6个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精,它是葡萄糖基转移酶作用于淀粉糖浆的产物。由于α-环糊精的内腔尺寸小于β-环糊精,更适合于包结小分子量的被包结物,是其更稳定。α-环糊精水溶解度在25°C为14.5 g/100ml,因此应用于要求环糊精溶解度较高的场合。产品应用
α-环糊精广泛用于药品,食品,保健品以及化妆品中。α-环糊精可用于调节食品的口感, 用α-环糊精生产的乳液即使在较高温度下也能保持稳定, 是沙拉酱、 蛋黄酱、 甜点奶油和人造黄油等的理想乳化剂。用作水溶纤维素的α-环糊精已被证明具有降低血液胆固醇含量和血糖指数的功效。