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详细内容
群英荟萃菜肴介绍:
主料:海蜇 辅料:白萝卜、胡萝卜、太空椒 调料:盐、味精、白糖、香油、醋
烹制方法:
1、将海蜇用温水泡发2个小时,洗净后切成丝,太空椒、胡萝卜、白萝卜均切成丝;
2、将水烧开后放入海蜇快速焯烫取出,胡萝卜丝用油煸炒备用;
3、将白萝卜丝挤干水分,与海蜇丝、红椒丝一起放入碗中,加盐、味精、白糖、醋、香油搅拌均匀,与胡萝卜丝一起造型装盘即可。
特点:酸甜爽口,营养丰富。
上海炬焱餐饮管理有限公司成立于2015年11月11日,是一家以四川传统美食与现代商务饮食相结合的餐饮连锁企业。我们着力传承和弘扬四川传统特色小吃,融合现代技术之精髓,全力打造一个具有中国民族特色文化内涵的饮食企业; 公司价值观: 乐观、善良、团队、质量、服务、热情、群策群力、尊重、诚信、志高行远、感恩 公司目标: 全国知名品牌、全国连锁 公司精神: 团结奋进、勇往直前、永不言败 公司格言: 没有个人、只有企业;没有尽力,只有一定; 不针对人,只针对事;不论职位,只有职责。
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