水果冻干机|果蔬冻干机|水果真空冷冻干燥机|果蔬真空冷冻干燥机|果蔬冻干设备

   果蔬真空冷冻干燥工艺与技术

    由于冻干食品避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大、复水性差等缺陷，具有保持原食品形、色、香、味、营养不变、复水性好、重量轻、可常温贮藏等优点。因此，冻干食品在市场的价格是热风干燥食品4～6倍，是速冻食品7～8倍。它在登山、航海、探险、军队野战等特殊场合中具有不可替代的地位，也是宇航员在太空中的主要食品。

     冻干食品在一些发达工业国家已经达到相当高的普及水平，美国、日本冻干食品的比重已达到40%以上。椐有关部门统计，目前，美国每年消费冻干食品500万t，日本160万t，法国150万t，其他国家也很可观。日本每年约需花1000亿日圆进口冻干食品，香港、新加坡和南韩每年进口冻干食品达500亿日元。日本、美国及欧洲等每年约需冻干大蒜粉6000t，可见冻干食品的市场之大。

     随着我国经济的可持续发展和人民生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求越来越高，特别是对高质量的婴幼儿食品和保健食品的需求量急剧增加。另外，我国旅游、探险、航海事业必将有大的发展，同时高档餐饮业的迅速崛起、人们生活节奏的加快，都对方便即食食品的需求量越来越大。因此，发展冻干食品具有广阔的、国内市场。

1.触摸屏液晶显示，曲线和数据的方式显示干燥过程，PID只能调节，方便用户更具数据变化了解更更多信息。

2.复叠制冷技术，较少冷冻干燥时间，进口品牌保障，减小噪音、大制冷量、大捕水能力。高质量保证高性能。

3.内设观察窗，干燥过程直观。采用原位预冻，实现了从真空到干燥的全部自动化，减少干燥过程的繁锁操作。

4.可选配温度记录仪。可调温度记录点，实时监控，不怕遗忘，为您经验的积累增加保障。

5.冷冻内部全304不锈钢，防腐蚀易清洁，经久耐用。

6.硅油冷冻介质，误差≤1℃，干燥效果均匀。

7.配置充气阀，可充干燥惰性气体； 

8.可选配共晶点测试装置，可选配自动压塞装置；

9.方形搁板不易变形，易于操作，便于清洗。

10.干燥室采用高透光无色透明有机玻璃门，在操作过程中能清晰观察物料的变化过程。

10、蔬菜类：食用蘑菇、蒜片、香葱、元葱、青刀豆、豌豆、黄瓜、甜玉米粒、胡萝卜片丁、菠菜、芦笋。山野菜等。
11、水产品及肉类：贝柱、虾仁、鱼条、牛肉、猪肉、鸡、羊肉丁片等。
12、调味料：蒜粉、姜粉、元葱粉、西红柿、胡椒粉。
13、速溶饮料：咖啡、茶、汤、豆奶、牛奶等。
14、方便食品：儿童食品、休闲食品、军用营地食品。
15、鲜中草药：玛咖、人参、鹿茸、枸杞、三七、田七、石斛冻干机等。

大型水果冻干机参数：

*有电除霜选配功能，且所有产品都可以为您制定方案，定制生产。

水果冻干机,果蔬真空冷冻干燥机

小型水果冻干机参数：

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