在面粉的品质检测中，除了要测定面筋含量，白度外，还需要对其粗细度进行检测，面粉的粗细度不仅影响面制食品的质量，对面粉厂的技术经济指标来说也有很大的影响。面粉粗细度一般用留存或通过的筛孔来表示。对于常见的通用面粉来说，加工精度不同，面粉的粗细度也是不一样的，其规律一般是面粉的等级越高，面粉也越细。在粮油检测站、质量监督局等，我国*常用来测定面粉粗细度的仪器是验粉筛。

验粉筛是一种检验粉类粗细度的专业检验仪器，根据需求不同，验粉筛的种类也不相同，常见的主要有圆形验粉筛和电动验粉筛，而其中圆形验粉筛也被称作新国标验粉筛，这是因为圆形验粉筛JYSY30×8是根据新国家标准GB/T5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》自主研制开发的粉类粗细度检验筛。

虽然它们功能上有不同之处，但是都是检测粉类粗细度的专业仪器，在使用中，应该根据需要选择合适的验粉筛，这样才能做好面粉等的检测工作，从而更好地为面粉评级。

圆形验粉筛技术规格（执行GB/T5507-2008《粮油检验粉类粗细度测定》）：

工作电源：AC220±10V 50Hz

输入功率：60W

筛格尺寸：φ300mm×30mm 

筛网规格：CQ:10、16、20、27；CB:30、36、42

回转直径：50mm

回转速度：260r/min

试样重量：50.0g 

定时时间：0～900s

外形尺寸：360mm×392mm×425mm

整机重量：22.5kg   

更多详情：

圆形验粉筛 http://www.grain17.com/yq_class/yq_271_1.html

中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com/

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