人们长期食用磁性金属含量超出标准的粉制品容易引发各种不良后果，为了避免粉制品中的磁性金属含量超标，面粉厂在生产面粉时通常会使用磁性金属检测仪来减少粉制品中的磁性金属含量。粉制品中之所以混入磁性金属主要是由于在制粉生产时，原粮中金属物的带入和机器碾辊以及筛子磨损等，造成粉类粮食中含有磁性金属物。混入粉类粮食中的磁性金属物对肠胃是有害的，因而面粉质量检测中规定含量不得超过0.0038/kg.同时粉类中不允许含有长度超过0.3mm的针状金属物，以免刺破食道、胃壁和肠壁、危害人体健康。

为消除磁性金属物的危害，在制粉工艺过程中，从原料清理到成品包装都有磁性金属检测仪器。但由于粉路流量失控或磁铁磁性变小等原因，致使粉类中磁性金属物有时会超过允许限度。因此在粉类粮食的质量标准中，把磁性金属物含量作为制定和食用的重要控制指标。磁性金属物在粉类中的含量是很低的，国标规定允许含量为0.003g,即磁性金属检测仪检测的试样中分离出来的磁性金属物允许含量为0.003g。商业部规定，不符合标准的粉类粮食不能供作食用。

仪器名称：磁性金属检测仪

仪器型号：JJCC

更多内容请点击

磁性金属检测仪  http://www.grain17.com/yq_class/yq_264_1.html

粮油仪器        http://www.grain17.com/