目前为止，凯氏定氮法经过多年来大量科研人员不断的改进完善的一种定氮测量方法。自动型凯氏定氮仪就是通过凯氏定氮法来进行蛋白质检测。自动型凯氏定氮仪和以前的定氮仪区别在于新型催化剂,改进氨的测定方法以及制备成套自动测量仪器。其消化液加热到透明所需时间往往用于衡量消化效率，但是消化液透明并非表明样品已经消化完全。不同样品消化难易程度不同，所需消化时间也不同。多数样品在消化液透明后继续加热半小时左右便能消化完全，有些样品（如含赖氨酸或组氨酸较多的样品）则需加热较长时间才能消化完全。

在氨的蒸馏测定方面，使用酸性溶液吸收氨，其优点是结果准确，并且只需要一种标准溶液（即滴定酸），酸性溶液的体积和浓度都无须准确标定。耗时的蒸馏也逐渐被快速的自动装置取代。凯氏定氮法不仅适用于常量分折，也可用于微量分折。测定含氮不足1.2件g的样品，这被认为是凯氏定氮法的极限量。综上所述，在一百余年的历史中，凯氏定氮法经历了种种改进，使之成为快速简便的常规分折法，并被全世界广泛采用。

仪器名称：自动型凯氏定氮仪

仪器型号：ZDDN-II

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